1.肉串(5公斤鲜肉)
配方1:味精(鲜度99%)70-90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜，葱(剁)40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克 。
配方2:13香100克，味精(鲜度99%)70-90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜葱40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克 。
2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品 。（5公斤为计）
配方:60克精盐、90克味精、1包特鲜、30克生姜、葱(剁)、20克松肉粉、7克白糖、150克红署淀粉 。
3.鱼:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等品种 。(计5公斤)
【肉串类(5公斤鲜肉 烧烤的腌肉料怎么配配方)】配方:13香100克，60克精盐，90克白糖，80克味精，1包生姜，40克葱(剁)，60克香酱，150克红薯粉 。

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