食材:盐适量，韭菜200克，料酒适量，姜3片，扇贝12片，蒜3片，酱油适量，油适量，葱适量 。
冷冻扇贝肉炒韭菜的具体做法如下：
1.将扇贝肉去除内脏，洗净，用沸水焯一下，沥干备用；
【冷冻扇贝肉炒韭菜的具体做法 冷冻扇贝肉炒韭菜怎么做】2.将葱、姜、蒜切片备用；
锅中倒入适量油，烧至70%热，加入葱、姜、蒜炒；
4.加入扇贝肉炒，然后依次加入少许料酒、酱油、盐炒；
5.倒入韭菜翻炒 。韭菜变软后，出锅 。

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