【豆腐是汉朝的历史人物淮南王 豆腐是汉朝哪位历史人物发明的】豆腐是汉朝的历史人物淮南王刘安发明的 。据说刘安不是为了发明豆腐而发明的 ， 而是在炼丹的时候 ， 无意促成的 ， 结果他的意外收获 ， 成就了人们餐桌上一道营养丰富的佳肴 。刘安除了发明豆腐而名流千古外 ， 他还有另外一项伟大的成就 ， 就是收集编著了《淮南子》这本书 ， 该书主要是收集了汉初关于社会思想和科技研发的内容 。
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