小米和大米一起煮粥好吗

【小米和大米一起煮粥好吗】大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素B1的重要来源 , 碱能破坏大米中的维生素B1,会导致B1缺乏 , 出现“脚气病” 。小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 , 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效 。