【黄焖鸡去腥味怎样去】去腥味提供以下三种方法:
1、 用四分之一鸡重量的啤酒淹渍鸡肉15分钟,可去掉鸡的腥味 。
2、 将刚宰杀的鸡切成鸡块,将胡椒、啤酒、食盐加入冷水中,将鸡放入其中浸泡1小时可去鸡腥味 。
3、 冰冻鸡去腥只需将鸡在烹饪前用姜汁腌制5-10分钟就能去除异味 。
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