需要食材：海螺500g、蒜5g、小红椒2g、香菜1g、葱1g、姜 1g 。
做法步骤：
准备材料；海螺提前浸泡1天，放些许盐吐沙，清洗干净；电锅放1量杯水，将海螺放入蒸盘，蒸20分钟；将小红椒、香菜切小段、葱、蒜、姜切碎 。取一小碟子 ， 将材料放入，加适量生抽调成酱汁；排盘，吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可 。小窍门：
【酱汁海螺怎么做好吃】贝类海鲜，浸泡时加一些食盐可以帮助贝类吐沙，食用更干净安全；海螺蒸熟后 ， 肉很容易挑出来的 。

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