文章插图
1、鸡块洗净切好后 ， 沥干水，加 1 汤勺的酱油 ， 1.5汤勺的黄姜粉，捞匀，置一旁备用 。
2、把其他的材料洗净，准备，辣椒，小辣椒，红葱头和黄姜拿去搅拌机搅拌打碎 。香茅拍一拍 。马来煎粉备用 。
3、热锅下油，可以下多点油，把已搅碎的材料下锅炒香 。
4、加入鸡块和香茅 ， 煸炒片刻 。
5、加入150-200ml的水 ，1汤匙的酱油，半茶匙的盐和适量的糖，焖煮至浓稠 。
【如何做黄姜鸡】6、煮至浓稠，香味以正式出来了，关火 。
7、香喷喷的黄姜鸡上碟啦 。

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