米酒|夏季湿气重，要多吃此物，45块一斤，脂肪溶点低，多吃也不发胖！五香粉|血管|小馋猫

夏季气温很高，室外蒸发量又大，所以室内的湿度常常很大。很多人因为气候炎热，都会开几个小时的空调，可没成想体内的湿气还没散发，再加上冷风的吹拂，直接就把自己给吹感冒了，这都是因为夏季湿气重所导致的问题。所以说，为了祛除体内的湿气，通过一定的食补是很有必要的。

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在《本草纲目》中，曾对一种市面上最常见到的肉类有所普及，它就是羊肉。其实不光冬季，夏季同样是羊肉滋补的好季节。夏季吃羊肉，可以去湿气、暖心胃，因此有条件的家庭在夏天吃一些羊肉，是百利而无一害的事情。值得一提的是，羊肉的脂肪溶点约为47度，而人体的体温在37度左右，所以人们吃了羊肉以后，其脂肪并不容易被人体所吸收，因此就不会造成身体发胖。

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如今市面上的羊肉45块一斤，比冬季便宜，主要是夏季购买羊肉的人少，趁着羊肉的实惠，不妨多买上两斤帮助家人去湿气吧。要我说，为了家人的健康，再贵也得买呀。本期要跟大家分享的是羊肉在夏季的做法，有需要的朋友可以尝试制作。【板栗羊肉煲】准备食材：羊肉、板栗、胡萝卜、红枣、米酒、葱姜蒜、油盐鸡精、老抽生抽等【制作过程】

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1.取葱姜蒜切成丁，再将胡萝卜切小块，红枣用温水洗净后，再将板栗去皮，羊肉洗净。羊肉入冷水锅去除血水，待水沸腾后马上捞出，接着用冷水洗去浮沫。2.热油锅，下入葱姜蒜爆香，倒入羊肉翻炒，调入老抽生抽炒匀上色。锅内加入一碗米酒，然后下入板栗、胡萝卜，倒入冷水，直至浸没食材，用大火煮开。3.倒入电高压锅压至软烂出锅，收汁调味后即可享用。羊肉说————

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