皮蛋怎么去腥味 _生活百科

【皮蛋怎么去腥味】 皮蛋有一些人们就会觉得非常的有腥味，这样就不太爱吃，其实想要去除皮蛋腥味也不是毫无办法，只是很多人们没有掌握好真正的技巧，在去除腥味的时候就应该要在制作过程中加入一些柠檬汁，或者是白酒，这些都是可以达到很好去除腥味的效果，一般来说是不需要加入过多的香料。

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最后，不同的往腥方法也要根据不同的烹饪方法来决定，好比煎炸食品，可用加柠檬汁或加酒的方法，不需要香料往腥。