米糠油的制作方法步骤如下米糠油的制作方法 _经验分享

【米糠油的制作方法步骤如下米糠油的制作方法】米糠油的制作方法步骤如下：
1.筛选。筛选碎米、糠片等杂质，使手捏无硬心。特别是要清除碎米，因为碎米的主要成分是淀粉，蒸胚时吸收水分膨胀成粘性，挤压时堵塞油管，降低出油率；
2.加热水。加入50度温水3-4%；
3.搅拌。搅拌机每分钟480-500转，搅拌10-15分钟，温升至54-58度；
4.保温润滑剂。有两种方法，一种是用蒸汽加热管对整个车间进行保温；另一种是压榨机保温。即用木板密封压榨机，防止饼温损失，以保持所需温度。实践证明，室温保持在30度左右，压榨机保温法可以提高出油率。保温30分钟，温度56-58度，水分为13:5-13:8%；
5.做饼压榨。每块饼重2公斤左右，入榨水分13:8左右为宜；
6.毛油过滤。挤出的毛糠油含有饼粉等杂质，用60目筛过滤。过滤时油温一般在80度左右，过滤后可获得米糠油。

米糠油的制作方法步骤如下 米糠油的制作方法

米糠油的制作方法步骤如下米糠油的制作方法