食用油并没有打开过期了不能服用 。
因为我们的瓶子并不是彻底真空泵的，十分细微病菌还是可以根据瓶塞空隙进到瓶子里边，跟瓶内物质的发生反映 。并且就算装到瓶子里边，假如储存自然环境不合理得话，也一样也会导致新产品的变质 。
【食用油没有开封过期了不可以食用 食用油过期了可以吃吗没有开封的】绝大多数食用油都是会标志在阴凉干燥处储存，要是没有打开，但在高温曝晒的生活环境储放，容易造成里边的油在高温下发生反映，发生变质，油里边的甘油三酯分解成甘油和脂肪酸，后面可进一步空气氧化变成氯丁二烯、大环内酯、代烃等，所形成的有毒物质对消化道有伤害性，也可导致中枢神经系统及肝部危害 。

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