糖油粑粑的做法和配料：
1、取一大碗 ， 倒入粘米粉 ， 再慢慢添加冷水 ， 一边放水一边拿筷子搅拌匀称 ， 搅拌至干稀适中的水平就可以；
2、揉和成平滑的粉团 ， 搓成长为条；
3、分割成约60克/个的小剂子 ， 逐一搓圆拍扁；
4、炒锅倒入70克食用油 ， 中火加温 ， 至温度四成热时转小火 ， 放入生胚渐渐地煎煮；
5、小火煎一面发黄脱皮时翻过来再炸另一面 ， 取一小碗添加老红糖；
6、再倒入白砂糖、纯蜂蜜和少量沸水搅拌至糖粒彻底融化；
【糖油粑粑的做法和配料】7、将糖汁倒入锅里 ， 晃动底锅 ， 使糖汁均匀与油混和变成糖油 ， 并把便便旋转一至2次使两边都裹上糖汁 ， 最终大火收汁至粘稠时关火 ， 就可以出锅摆盘 。

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