1、容器内放入蛋黄 。
2、倒入纯牛奶 。
3、倒入食用油 。
4、倒入白糖 。
5、筛入低筋面粉 。
6、搅拌均匀 。
7、碗内放入蛋清，倒入几滴白醋 。
8、打发至起小泡 。
9、分三次加入白糖 。
10、不断打发 。
11、打发至立起尖角不倒为止 。
12、取三分之一蛋白霜加入蛋黄中 。
13、搅拌均匀 。
14、全部倒入蛋白霜中 。
15、搅拌均匀 。
16、容器内撒入蔓越莓干 。
17、倒入面糊 。
18、震动几下 。
19、盖上保鲜膜 。
20、上锅蒸四十分钟，关火焖五分钟 。
21、放凉后揭去保鲜膜 。
【山楂蛋糕如何做的松软】22、脱模即可 。

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