1、黄骨鱼杀好清洗干净,沥水待用;豆腐冲水切块待用;香葱洗净切段,生姜拍散待用 。
2、放油烧热,下黄骨鱼 , 一面煎黄翻过来煎另一面 。
3、放入姜片,倒入足量开水 。
4、大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右 。
【豆腐黄骨鱼的做法】5、加入胡椒粉 。再放适量盐调味,撒上葱段即可 。
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