【青鱼又叫什么鱼】 大青鱼又叫什么名字鱼?大青鱼又叫乌鳍 ， 身长 ， 呈圆柱形 ， 脊部黝黑 ， 肚奶白色 ， 肉白而丰富 ， 是鱼类中肉质地鲜嫩的一种;所含人体脂肪较多 ， 非常是胸鳍部一段肉和首尾两一部分肉做的 ， 大青鱼的肺是鱼身中最香的一部分 ， 所含人体脂肪多 ， 特色美食“烧秃肺”便是用大青鱼肺做的 ， 烧好热吃 ， 腴美出现异常 。
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另外也有丰富多彩的营养元素 ， 硒、碘等成份可以协助人体延缓衰老 ， 也有防癌的作用 。并且大青鱼中的核苷酸成分也很丰富多彩 ， 而核苷酸是我们组织细胞务必的物质 ， 它能够 协助防衰老 。吃大青鱼有防衰老、防癌、充分发挥蛋白相辅相成功效、防止记忆减退、护肝去湿毒、快速消肿的功效 。
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