蹄髈拼音，蹄髈图片 _经验分享

蹄膀的拼音10“蹄膀”的拼音是【ti第二声，bang第三声】，这个就是他的拼音。
接下来，为你解释一下这个词语的意思~~~蹄膀一般指蹄髈。
蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子，也就是这个猪后肢的上半部。
拓。

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蹄膀是哪个部位蹄髈是江南和西南地区的称呼，北方称为肘子，是猪腿上靠近猪蹄的部位。
肘子可分为前肘和后肘，前肘又称前蹄髈，具有皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多的特点，常带皮烹制，肥而不腻，适合烧、扒、酱、焖、卤、制汤等；后。
蹄髈是什么部位【蹄髈拼音，蹄髈图片】蹄髈是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子，是猪腿上靠近猪蹄的部位。
肘子可分为前肘和后肘，前肘（又称前蹄髈），皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等；后肘。

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蹄髈是什么部位的肉?怎么吃?蹄髈是江南地区的称呼，北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。
鲜嫩可口。
分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。
猪蹄是指猪的。