肉臊子怎么做?6、肉熟后,均匀撒上辣椒粉,让油自然浸透辣椒粉（这样炒出来的臊子颜色很红）后,小火翻炒7-8分钟就可以出锅了 。
由于辣子在高温的油中焖过，所以岐山哨子肉吃起来并不辣 。
火不可过急也不可过缓 。
大约三成熟加入一定量 。
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猪肉臊子的做法翻炒几分钟后再加入适量的生抽和少量的老抽，再加一勺十三香或者五香粉翻炒均匀 。
盖上锅盖转中小火炖20分钟左右 。
炖20分钟后往锅里加入都一些香醋翻炒，再焖5分钟左右 。
今天做的这个肉臊子里面需要加多些的醋，。
肉臊子的家常做法8、加入两勺生抽增加香味，远处都可以闻到酱香肉味 。
9、闻到酱香味了就加入两勺豆瓣酱，让肉末裹上豆瓣香味 。
10、倒入榨菜（大头菜），翻炒均匀后，加入4勺盐 。
（因为臊子后面使用的时候需要加水勾兑，所以在炒至的时候需要 。
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肉臊子面的臊子怎么做【肉臊子】胡萝卜、土豆丁炒一下，至变色盛出 。
10、做好的肉臊子加入适量开水，下炒好的菜，还有木耳一起煮至熟 。
11、最后放入蛋饼和韭菜 。
12、汤锅烧水，水开后下挂面煮熟捞出，浇上做好的臊子汤即可 。
13、臊子面成品图 。