古月粉的介绍古月粉即胡椒粉，但多指白胡椒粉 。
“古月” 似是把 “胡” 字拆开而得 。
古代以 “胡” 泛指来自外族或外国的事物 。
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胡椒粉和花椒粉有什么区别?胡椒粉和花椒粉的区别如下 1、科属不同 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟 。
胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实 。
2、功能不同 花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首 。
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胡椒粉是什么?辣吗?白胡椒粉是什么?胡椒粉是由热带植物胡椒树的果实碾压而成一种调料，胡椒粉含有的特殊成分使味道具有特有的芳香味道，还有苦辣味 。
胡椒粉分为白胡椒粉和黑胡椒粉，其中白胡椒粉是用的完全成熟后的果实，黑胡椒粉是用的未成熟果实 。
1.白胡椒 。
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哪里的人把胡椒叫古月粉【古月粉】您好，很高兴为您解答问题 。
胡椒一般是北方人的称呼，古月粉一般是南方人的叫法，古月是胡字拆分得来的，胡字在古时候指外国 。
胡椒多产于南亚等地，因此南方多称呼胡椒为古月 。
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