柚子没熟能吃吗

没熟的柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高,影响肝脏解毒 , 使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应 , 甚至发生中毒 。
【柚子没熟能吃吗】判断柚子熟没熟的方法:
1、闻香气,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;
2、按压外皮,熟的柚子外皮会往下凹陷,表面薄 。
3、看形状,熟的柚子上尖下宽,表皮光润,色泽呈淡绿或淡黄色 。