1、食材:猪肉半斤 , 盐一小勺 , 酱油少许,花生油适量 。
2、将猪肉进行简单刮毛清洗之后,然后去掉猪皮,切成薄片备用 。然后将切成薄片的猪肉剁成肉末 。这里用手工剁肉馅,口感会更好,猪肉剁得越碎越好!
3、然后往碗里放一小勺盐备用 。
4、将肉末倒在加盐的盆子里,然后往肉末上加入酱油,搅拌均匀 。
5、将搅拌均匀的肉末再加入一小勺的花生油 , 再次搅拌均匀!
【怎么做肉丸口感才好吃】6、然后就可以按照你自己喜欢丸子的大小捏了 。
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