未成熟的青西红柿含有被称为龙葵碱的生物碱甙,其外形呈针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解 。龙葵碱是一种有毒物质 , 大量吃未成熟的青西红柿之后,轻则口腔会有苦涩感 , 严重的可能会出现恶心、呕吐、头昏、流涎、乏力等食物中毒现象 。因此,青西红柿不适宜做菜食用,若生食则危险性更大 。
【未成熟的西红柿含有什么有毒物质】当青西红柿开始腐烂的时候,所含的龙葵碱会被破坏 , 而青西红柿成熟变红色之后,龙葵碱的含量就会大量减少至消失 。但是,也有成熟后仍呈青色的西红柿品种 。所以,完全没成熟的青西红柿不能食用 。如果西红柿表面大部分呈红色 , 只一小部分有些青色则没有太大问题 。
- 绝地求生监控摄像头在哪里
- 雌激素补充太多的危害有哪些
- 推荐几款清洁能力强的洗面奶
- 拍摄的视频怎么剪辑
- 统计学有什么常用的统计方法
- 兔子养殖技术
- 蓝莓跟桃金娘什么关系
- 好听的唯美古风语录
- 宠物饲养员是干什么的
- 滴滴送到目的地可是未付款怎么办