肉酱怎么做

【肉酱怎么做】1、首先,将新鲜的熟肉切好,生姜切片,蒜拍碎,这些都装碗待用 。
2、锅中放入适量的油,油热后,将切好的猪肉倒入锅中,翻炒 。
3、猪肉翻炒均匀后,倒入少量的盐,鸡精,继续翻炒 , 然后倒入一点清水(大概是猪肉三分之一就好了) 。
4、接下来 , 将准备好的豆瓣酱倒入锅中,翻炒均匀 。
5、再将准摆好的生姜 , 蒜一并放入锅中,翻炒一下,盖上锅盖,焖煮 。
6、焖煮至熟后 , 就可以装碗盛出了 。这样一道肉酱就完成了 。