1、首先干海参在自来水下冲洗，洗去表面浮尘和泥沙 。
2、准备一个干净的无油容器，加入足够的纯净水或矿泉水，放入海参 ， 放入冰箱保鲜层（在0～5度环境下）24～36小时，在中间换水两次 。
3、然后泡软的海参，拿剪刀沿海参腹部刀口剖开 。
4、然后切开海参的牙嘴（白色和坚硬），将海参的肉腱切成3段，然后清洗里面 。
5、准备干净无油的煮熟海参，在加工好的海参中加入足量的水，煮沸后，转中火煮40-60分钟，然后用筷子一根一根地戳，戳出来自然冷却 ， 再将硬块再次煮熟，直到戳穿为止 。
【自己发海参方法】6、最后，将冷却后的海参放入干净的无油容器中，加入纯净水 ， 再放入冰箱36-48小时，此时 ， 海参的长度几乎是干海参的两倍，体积大约是干海参的5倍 。

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