【蒲公英做菜怎么做好吃】1、蒲公英,面粉,鸡蛋 。
2、将蒲公英仔细清洗干净 。
3、入开水锅焯烫两分钟,撒点盐 。
4、捞出控干水,切碎 。
5、取一拌菜盆 , 打两个鸡蛋,放入切碎的蒲公英,加点盐拌均 。
6、再加点面和水或牛奶拌成稀糊,浇点花椒油(不爱吃太重的花椒,就只用油),蒲公英鸡蛋饼的面糊就拌好了 。
7、锅烧热 , 倒点油沾满整个锅底,舀上一大勺面糊 , 摊平 。
8、一面煎黄,翻面煎另一面 , 逐个煎好全部 。
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