鹅蛋可以炒葱 。
鹅蛋炒葱做法:
1、 准备好一只鹅蛋,一段大葱,鹅蛋打入碗内 。
2、 先将鹅蛋打成蛋液,放入盐,加温水,继续拌匀,葱切小段 。
3、 炒锅加热至五成热,倒入花生油,晃动锅底让油挂匀,防止入蛋液时沾祸 。接着放葱段,中小火翻炒20秒后,将葱段铺满锅底 。
【鹅蛋可以炒葱吗】4、 转中火,倒入蛋液,先不要翻动 , 待蛋液底部稍凝固,用炒勺推动底部至一侧 , 让未凝固蛋液继续加热,待全部炒熟后,用炒勺于锅内切成小一点的蛋块 。
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