植物|农村这种植物，味道难闻遭嫌弃，如今180元一斤，多吃能防蛀牙肥肉|中老年人

春天到了，夏天还会远吗！最近小编身边有很多女性朋友都感叹到“太好了，又到了可以放肆吃榴莲和菠萝蜜的季节了”，然后遭到了身边一群男同志的鄙视。的确啊，现实生活中确实有很多水果或蔬菜的味道闻着很不好，但是吃起来却十分的好吃和健康，我们可不能因为它们丑陋的外在而忽略了美味又健康的内在哦！今天小编就要为大家介绍这样一种极富有内在美的调味品及食用保健植物--山葵。

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山葵，学名叫山萮菜，是一种生长于海拔1300-2500米高寒区的珍惜辛香植物蔬菜。说到山葵大家肯定都会说没有听过啊，其实山葵是制作芥末的原料，价格非常的昂贵，在我国国内达到每斤180元左右，在国际市场就更贵了，要每斤300元左右呢。

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山葵虽然吃起来很刺激，多数人都受不了它辛辣刺激的口感，但是却有着一部分忠实铁粉特别喜欢！在使用日式寿司和生鱼片的时候，沾一点山葵，就能完全盖去生鱼片上的腥味，在西方国家，也有很多人喜欢讲山葵做成的黄芥末酱夹在热狗，汉堡和三明治中，吃起来口感非常不错，可以缓解肉类的咸腻和蔬菜的无味。

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山葵是现代社会发现的一种非常特殊的保健食用植物，无论在国内和国外都是十分珍贵的调味食品，因此价格昂贵。因为山葵特殊的生长环境使得山葵产量很低，市场需求量极大，所以山葵显得尤为珍贵，山葵不但有着极佳的口感，还含有丰富的营养成分，同时还有免疫调节的作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种作用，多吃还可以防蛀牙呢！

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【 植物|农村这种植物，味道难闻遭嫌弃，如今180元一斤，多吃能防蛀牙】小编通过这次也了解到了山葵的珍贵意义和重要作用，相信大家也和我一样吧，以后在生活中遇到山葵，都会觉得十分珍贵了呢！