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花生的好处延缓衰老和延长寿命也是吃生花生的重要好处之一，儿茶素和赖氨酸具有明显的抗衰老作用，可以提高人体组织细胞的活性，也可以消除人体内的破坏性自由基，定期食用可以延长寿命，这也是花生被称为 \\'长寿水果\\' 的主要原因。

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【 营养|提醒：花生不能如此吃，不仅没营养还容易伤身体，快了解一下】螃蟹 + 花生：花生可引起肠胃不适、腹泻。

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花生的挑选技巧
看看花生的外壳。好花生的外壳是黄色或白色的，外壳上的线条很清楚；花生的外壳一般看上去有点模糊；发霉的花生的外壳会变黑。

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