【食用香精是食品添加剂中的一个大类 食用香精是不是食品添加剂】食用香精是食品添加物，是食品添加物中的一个类别 。依据中国GB/T14156-93“食品用香料归类与序号”，食品用香料是可以用以配制食品用香料的香料，其包含纯天然香味物质、与纯天然相同的香味物质和人工合成香味物质三种 。食用香精是参考纯天然食品的香味，选用自然和纯天然等同于香料、生成香料经悉心配制成的具备纯天然风味的各种各样香型的香料 。
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