鸡柳是鸡的哪个部位图片,鸡柳的制作方法

鸡柳是鸡的什么部位

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鸡柳在鸡身上的部位有二处 , 一是鸡脯上的肉条 , 另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉 。
鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条 。其它的不是 。
另外 , 还有个叫法是“无骨鸡柳” , 这个鸡柳只限于鸡脯肉 , 但是不是局限于那两条呈条状的肉 , 可以是整块鸡脯 , 但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品 。
鸡柳是鸡的哪个部位?鸡柳是鸡身上鸡脯两侧的两条片状的肌肉 , 切成条状 ,  小手指般大小 , 腌制 , 烹炸 。如需了解更多 , 可以找我 。
鸡柳是鸡身上哪个位置的肉【鸡柳是鸡的哪个部位图片,鸡柳的制作方法】应该是背部 , 望采纳 , 不过路边摊上的鸡柳就呵呵了
鸡柳是鸡的哪个部位 外面卖的鸡柳怎么做的鸡胸脯肉

1. 将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条 ,  将盐 ,  胡椒 ,  料酒 ,  牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟 。
2. 将鸡蛋打进碗内 , 再把上步的鸡柳条放进去 , 搅拌均匀后放置一会儿;
3. 将面包糠和芝麻混合放在一个盘中 , 再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中 , 让鸡柳条均匀的裹上面包糠 。
4. 在锅中将油烧至六成热 ,  一条一条地将鸡柳条放到油锅 , 中小火炸至金黄色 ,  捞出后在厨房纸巾上吸油 。
5. 茄汁酱:在锅中烧少许油 , 加入番茄酱翻炒;然后加入适量的白醋 ,  盐和糖的混合物 , 一起翻炒一下 , 熬成浓稠的汁 。
ps:食用时 , 可以分开盛放茄汁酱 , 边吃边蘸;也可以将茄汁酱淋在鸡柳条表面 。
鸡柳是鸡的哪里?展开全部


是鸡胸脯肉,切成的条状然后沾上生粉,油炸制成的.鸡自己身上是不长鸡柳的.