吃柚子的好处
![柚子的营养成分,柚子的营养成分表100克](http://img.hubeilong.com/230627/2344455562-0.jpg)
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柚子果肉性寒,味道甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的功效 。一般人都可以食用,患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合吃柚子 。1、吃柚子还可以养颜美容、防止老化、预防心血管疾病、降低癌症罹患率 。2、柚子含有丰富的天然水果纤为与维他命C,是女性朋友瘦身、养颜、保持肌肤柔嫩之抗老化圣品 。3、吃柚子有利于平日养生润肺,增强免疫力 。4、饭后吃柚子有助于消化、通便,维持身体代谢循环之效 。5、柚子中含丰富的维生素P,具有清除血液中胆固醇的作用,多吃可预防狭心症、心脏病的发生 。吃柚子的坏处高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚 。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁 。柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃 。正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁 。吃柚子的好处和坏处,专家为我们进行了一一的介绍 。既然我们从这个内容当中了解了吃柚子也有一定的坏处,所以对于一般人来说可以多吃柚子,但是不要贪吃 。而对于像高血压,身体虚寒的病人最好不要吃柚子,否则更会影响到身体的健康 。
吃柚子对人的身体有什么好处吗?柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的 。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量,每100克柚肉所含的维生素c比梨高10倍 。
中医药学认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用 。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能 。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效 。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。而鲜柚肉由于含有类胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品 。柚子食疗功效尤为明显,将柚子一个去皮,削去内层白髓,切碎,放于盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸烂熟,每日早晚各一匙,冲少许黄酒内服,可治老年咳嗽气喘 。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染耳(或黄耳)各一两(50克),加蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日,常服能强健肺部 。
而且,一般柚子外皮丰厚,平时我们食柚子时,往往将柚皮弃掉,真是十分浪费,其实柚皮与柚子的功效相若,能健胃化痰,大家只要将柚皮浸水两三日,便可食用,而且非常可口 。
不过,吃柚子也有禁忌 。脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻,因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱 。柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀,结果相当于用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀(又称美降脂)的降血脂作用,因此病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病 。
柚子有什么营养价值柚子果肉中含有丰富的维C、维E、维P、叶酸以及类胰岛素等成份,对皮肤有很好的控油以及清爽效果,还能够起到降血糖、降血脂的功效 。柚子中还含有丰富的果胶,可以降低低密度脂蛋白水平,减少血管动脉壁的损坏 。
此外,柚子还含有丰富的氨基酸,可抑制糖分在体内转化成脂肪,并且柚子所含热量极低,多吃也不会引起肥胖 。柚子皮的主要成分是柚皮甙、新橙皮甙,对美容养颜有非常好的作用 。不仅如此,柚核中含有脂肪油、黄柏内酯等物质,不仅能够榨油供生活用,还能够作药物食用 。
扩展资料
如何选购柚子:
1、要看外形 。好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好 。颈长的柚子一般果肉少,显得皮多 。
2、要摸果皮 。好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽 。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子 。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的 。
3、要掂重量 。挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量(用秤称),重量大说明水分多,口感更好 。
参考资料来源:人民网--柚子的营养价值
柚子的营养价值此时,正是柚子大量上市的季节,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜的 。因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用 。
在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上,它在每年的农历8月15左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称 。
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的 。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量 。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效 。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品 。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
柚皮的选用
在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮 。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料 。
取柚子皮法
取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤 。取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整 。
柚皮处理法
有了柚子皮,先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层 。
接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状 。
吃柚子对人体有什么好处【柚子的营养成分,柚子的营养成分表100克】柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克 。⒈ 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;⒉ 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇⒊ 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;⒋ 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;⒌ 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖 。6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效 。7、由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。8、柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 。9、能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。采纳哦!求求了!
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