柠檬|日本人长寿的秘密！三顿离不开它，我国价格便宜，许多人却瞧不上！子宫

长寿是很多人的最终梦想，古有秦始皇寻丹问药，现在的人更多的是吃一些保健药，要说这保健药，更多的是一些补充维生素的药，吃蔬果就能达到，可还是有一些人盲从地去信任药厂的夸大事实。尤其是一些老人，特别爱买保健药，再贵也要买。虽然我国的老人很希望长寿，但我国人民的平均寿命只有71岁，但是日本人的平均寿命已经达到了80多岁，可见中日两国的平均寿命差距还是巨大的。

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要说日本人的饮食结构也很简单，一日三餐以蔬果、大米和海鱼为主，也不经常吃燕窝人参，可为啥他们就能长寿呢？其实真正的原因就出在海鱼上，日本人爱吃两鱼，也就是三文鱼和秋刀鱼。在日本三文鱼主要用做制作寿司，而秋刀鱼则被他们用于制作米饭的配菜，这种海鱼在日本的食用频率仅次于三文鱼。别看秋刀鱼从外观上形似短带鱼，可它的营养价值足以问鼎海鱼中的第一位。

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秋刀鱼体内的各种营养物质，对于抗衰老、预防夜盲症都有很好的效用。也难怪日本人三餐都离不开它，长期的积累，才能让日本问鼎世界上最长寿的国家之一。要说这秋刀鱼，在我国的黄海和东海海域属于是盛产鱼类，可是却因为长似廉价的带鱼，市场需求量小，价格还便宜，并没有多少人瞧得上。估计很多人都想不到，我国盛产的秋刀鱼，每年大量出口到了日本，这才有了日本长寿之国的实现。今天要跟大家分享的是一道秋刀鱼成菜美食。

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盐烤秋刀鱼准备食材：5条秋刀鱼、少许海盐、1只柠檬【做法】

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1.取秋刀鱼用剪刀开膛去掉内脏，将其表皮清理干净。需要注意的是，蓝色的小点就是秋刀鱼的鱼鳞，需要冲刷干净。再用海盐轻轻的按压秋刀鱼的鱼身，两面按压均匀，腌制5分钟后，再用厨房纸擦拭净鱼皮表面的水分。2.取柠檬洗净，刨上少许的柠檬皮屑塞入鱼腹。在烤网上铺锡纸刷色拉油，待鱼码好，稍稍间隔开来。用220度上下火烤制半个小时，中途烤到15分钟的时候，取出翻面再烤15分钟。3.在烘烤的时候，先将盘子放在烤箱上用余温加热，这样盘子上热乎乎的，鱼放在盘子上也不易变冷，可以保持秋刀鱼的鲜美。食用前挤上适量的柠檬汁，别有一番风味。