1、材料：大骨棒500g，白萝卜500g，大葱一小段，姜一小块，八角一颗，香菜，盐 。
2、大骨棒剁开成小块 ， 白萝卜切成滚刀块，大葱切成段，姜拍松；香菜切成香菜末 。
3、大骨棒飞水，重新放入足够多的水，大骨棒和炖煮包（放入葱段、姜和八角）一并放入水 中，开大火烧开，之后慢炖1小时左右，至骨汤呈白色 ， 变浓 。
【大骨棒的做法】4、放入白萝卜块，放入少许盐 ， 大火烧开，之后转中火，炖至萝卜快变软，撒上香菜末即可 。

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