葱油秋葵的做法是锅里放冷水，下秋葵，大火煮，加入一勺盐，在锅里大约煮7-8分钟，颜色略变色 ， 即可捞出装盘，然后撒上葱花，锅里放油加热，将酱油和食醋以1：2的比例调试好备用 ， 食用油烧至冒烟，浇在秋葵上，最后淋上酱油醋完成 。
【葱油秋葵的做法】秋葵也叫黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形，疏生散刺 。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛 。秋葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区 。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广 。秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值 。
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