酱油泡木瓜丝怎么做

【酱油泡木瓜丝怎么做】材料:木瓜500克,削皮切丝晒成半干,酱油250克,食盐25克,胡椒粉5克和少量的辣椒 。
1、先将木瓜削皮去籽切丝晒成半干;
2、用生抽、酱油、蒸鱼豉油、蒜末、冰糖、味精、新鲜的小红辣椒段;
3、挤一点柠檬汁,这些调料中拌入晒过的木瓜丝,拌匀密封浸泡3-5天 , 取出食用 。