蘑菇烧鸡块如何做

1、原料:鸡腿、元蘑 。
2、调料:葱、姜、蒜、八角、盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精 。
3、鸡腿洗净,切成核桃大小的块;蘑菇去蒂洗净,切成块;葱、姜、蒜分别切片 。
【蘑菇烧鸡块如何做】4、葱、姜、蒜、八角炒出香味,下入鸡块炒至断生,放入蘑菇、盐、料酒、胡椒粉、酱油、高汤,大火烧沸,转小火烧至鸡块酥烂 , 加鸡精调好口味即可 。