煎荷包蛋怎么不粘锅_ _生活百科

荷包蛋的做法有很多，一般主要是煮和煎。煎荷包蛋作为早餐是非常合适的选择，营养价值高，吃起来口感好，重要的是做起来简单。不过，荷包蛋在煎的过程中很容易粘锅，这是让很多人头疼的事情。那么，煎荷包蛋怎么不粘锅？下面咱们就来看看吧。
【煎荷包蛋怎么不粘锅_】

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这里面有个小技巧，再煎第一面的时候，用勺子舀油淋在鸡蛋的表面，可以使这一面的蛋清也稍微凝固成型，翻个的时候容易些，煎出来的荷包蛋也香嫩。