速冻饺子用冷水还是热水，冻饺子的正确煮的方法 _经验分享

煮饺子用冷水还是热水？

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【速冻饺子用冷水还是热水，冻饺子的正确煮的方法】煮饺子用热水。
煮饺子的步骤如下：
1、在锅中放入适量的水，再加点盐，大火烧开。

2、水开后就可以下饺子了。锅中的饺子一次不要放太多，只要一盘子的量即可。

3、饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒，以水再次烧开为准。

4、再次加入冷水，不要盖锅盖，煮至水开。再点入一点冷水，让水再次煮开，饺子就煮好了。

5、扩充回答：煮饺子需要全程大火，这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。
煮饺子用热水煮还是凉水1.先把一锅水烧开
2.把饺子放到锅里，不要太多，给饺子足够的翻滚空间，放的时候距离锅口近一些，轻轻倒进去，这样避免水溅出来烫到手，也不会把饺子搞破。
3 。用铲子向一个方向轻轻搅动饺子，避免让它们相粘
4.待饺子移动起来，盖上锅盖，水再沸腾后，可以放少量凉水，再盖上锅盖。（各种馅的火候不一样，难熟的馅一般需要重复放凉水三次，易熟的馅则不需要）
判断饺子熟了的一般标准就是：等待饺子飘起来，肚子鼓鼓的，饺子底朝上翻，这样就可以出锅了。
耐心一些，愿你煮出火候为佳的美味饺子。o(∩_∩)o...
煮饺子先放饺子还是水,冷水还是开水?先放水，水烧开后再放饺子。

一、饺子包好后，下锅前先要将水烧开，再放饺子下锅。冷水下锅的饺子在煮得时候容易粘锅而且会化在水中。水开的时候下饺子，会让饺子表面瞬间被烫熟，形成一种内外张力，包裹住饺子不至于分散掉。这样煮出来的饺子才能完整好看。

二、水烧开，饺子下锅后，一开始的时候由于饺子不熟，下锅后，水温下降，饺子也会沉到锅底并贴在锅上，时间一长就容易粘锅。下锅之后的饺子一开始的时候要隔一小段时间就搅拌一下，让饺子尽量受热均匀。
三、煮饺子的时候通常都是讲究让饺子在锅中三起三落，就是煮沸，然后添加一定量的冷水，盖锅盖，再沸再加冷水，如此3次方才算熟透。
饺子冷水下好还是热水下好速冻饺子最好是温水就下锅，煮两滚就好了
现包的饺子最好开水下锅，打三遍水。
难怪饺子总破皮，煮饺子到底是冷水还是热水下锅煮饺子到底是冷水下锅还是热水下锅？
如果是从冰箱里面刚拿出来的话，最好是冷水开始煮。这样煮出来的饺子不容易破。新鲜出炉的饺子，也就是刚刚包好的饺子，如果要煮的话，要把水烧开以后再下锅，新鲜的饺子，这样煮出来最好吃。但是也应该控制好火候，火候大了不仅影响口感，而且还容易破皮。
等饺子皮熟了，再调小火力，盖上锅盖，很快馅就熟了。家里现包的饺子，只要漂起来就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺捞出一个，用筷子戳一下，皮有弹性就证明熟了。但速冻饺子必须煮15分钟以上才能保证完全熟