乌冬面作法：
1、香菇泡好，油菜清洗 。
【乌冬面做法 乌冬面怎么吃】2、生猪肉油爆，放盐5克，放水600mL，放入平菇，炖5min 。
3、放入油辣子15克，白醋5克 。
4、放入乌冬面200克，烧开 。
5、放入葱段，放入油菜，倒进芝麻油5克，起锅就可以 。
乌冬面（日文：うどん，英语：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙茶，是一种日本面点 。要以麦子为原料制造出来的，在大小和长短方面有着特殊的要求 。

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