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锅巴土豆怎么做

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中等大小的土豆2个；小米椒2个；香葱；油；盐；辣椒粉；孜然粉；花椒粉；土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。做法和步骤 1准备材料，土豆去皮；土豆切成大小差不多的小块，大小可随意，小一点更入味；切好的土豆放入清水中泡一会儿，沥干水备用； 2土豆块放入蒸锅中，锅开后大火蒸五、六分钟；小米辣切末、香葱切花备用；平底锅中放入适量油，放入蒸好的土豆块（放之前滤去多余的水）；中小火将土豆煸炒至外皮焦黄；放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀，出锅后撒上米椒碎和葱花即可。3土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。4土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。5一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20% ，蛋白质1.5～2.3% ，脂肪0.1～1.1% ，粗纤维0.6～0.8% 。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J ，钙11～60mg ，磷15～68mg ，铁0.4mg～4.8mg ，硫胺素0.03～0.07mg ，核黄素0.03～0.11mg ，尼克酸0.4～1.1mg。6马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。7土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪， 100g土豆脂肪含量仅为0.2g 。
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1.将所需食材准备好
2.香菜切段，香葱切末

3.将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟
4.熟透后捞出，浸入冷水中放凉

5.土豆降温后，剥去外皮
6.再将去皮的土豆切成小块

7.锅内倒入少许植物油，烧热后放入土豆块
8.小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎

9.煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精
10.再根据个人口味加入适量盐

11.再均匀撒入一层辣椒粉
12.放入2茶匙香油

13.表面撒入切好的香菜
14.最后放入切碎的冬菜，拌匀即可
锅巴洋芋和旋风土豆是不是一个东西？锅巴洋芋和旋风士豆不是一个食品，外观和口味是有区别的，制作工艺也是有区别的。
脆皮锅巴土豆怎么样最近我们公司开发新品也有锅巴土豆和狼牙土豆，具体就是做是这样的
1工厂加工，把土豆切成大小相同的块状，清洗表面淀粉后，下锅油炸处理。接着包装速冻。
2物流配送，通过物流配送到客户店里，存放到冷冻冰箱
3制作出菜，通过解冻后进行炸，炒等方法进行制作上菜。
备注：这里就分2个步骤，工厂预处理，店里出菜，对于连锁餐饮行业很有借鉴性，现在大多数餐饮企业都做食材预处理工作，当然也需要选择一些专业的食材加工企业进行代工，
摆摊的锅巴土豆怎么做【锅巴土豆图片，锅巴土豆加盟费】材料
活基围虾1斤、蒜瓣数颗、新鲜小米椒数只、茶油、盐适量、蚝油、葱花
做法
1、蒜瓣剁成蒜蓉，小米椒切成碎米。
2、将基围虾清洗干净，放到开水里煮开立马捞出，剪掉虾须，沥水备用。
3、坐锅烧茶油，倒入虾子大火爆香，炒勺要不停的翻炒，转中火爆到虾油滋滋向外冒。
4、加蒜蓉和小米椒碎继续不停的翻炒，调盐味。
5、等蒜蓉变成金黄色，淋蚝油充分翻匀准备摆盘，面上撒一点葱花即可。