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文章插图
小布丁雪糕的做法
奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用

玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块
然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色
开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好
小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉
待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上
吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模
小布丁雪糕的做法要准备的东西: 棉花糖(不要夹心的喔)、纯牛奶(蒙牛的可以)、如果你要吃带有水果的 。那就买点水果 。我用的是芒果 。蛮不错的 。其实什么都可以的..)开始做咯!在锅中倒入牛奶.看你要做多少.随你下呐.放进棉花糖.(把棉花糖切成两半.)棉花糖看起来要比牛奶多一些.煮到棉花糖融化了就好.倒在盘子里..(如果看起来不是很稠那就要下多点棉花糖.)如果要吃带有水果的,那就放点水果.(水果切块.)然后冷却.(