葫芦的十种家常做法，清炒西胡怎么做好吃 _经验分享

素炒西胡怎么做好吃，素炒西胡的家常做法

文章插图
素炒西胡材料
西葫瓜300克，老姜片、干辣椒2根、盐
做法
1、西葫瓜洗净斜切片。
2、热油锅放姜片、辣椒，再放西葫瓜片一起大火爆炒，瓜瓜熟了后放盐即可。
西葫芦怎么做好吃，醋溜西葫芦的家常做法醋溜西葫芦
材料
嫩西葫芦1个，大蒜3瓣，干红辣椒2个，盐、醋、鸡精、植物油
做法
1、嫩西葫芦洗净，纵向切成四半，然后横切成片。较老的西葫芦要去瓤后再切片。
2、大蒜切丁，干红椒切小段。
3、锅烧热，放入适量植物油，热锅凉油，炒菜味道好，更健康。
4、放入蒜丁和辣椒段爆香，放入西葫芦片，不停翻炒。
5、西葫芦片开始变色，烹入醋、放盐、鸡精，翻炒均匀出锅。要记得最后放盐，放早了西葫芦里的水分会被煞出来，影响口感和菜型。
小诀窍
这道菜要大火快炒，口感很脆，清爽、好吃。
西葫芦怎么做好吃，西红柿炒西葫芦的家常做法用料
西葫芦1根粗的
西红柿1个大的
葱蒜适量
西红柿炒西葫芦的做法
葱蒜切片少许西葫芦切片西红柿切块儿
热锅凉油葱蒜爆锅炒香之后放入西葫芦翻炒炒软之后放入西红柿加糖翻炒西红柿不成形之前加盐翻炒可以少放一点儿鸡精提鲜翻炒几下出锅
的做法，素炒小西胡怎么做好吃，素炒小西胡的家常做法食材
主料
小西胡
一个

辅料
鸡蛋
2个
盐
少许
酱油
少许
鸡精
少许
香油
少许

步骤

1.小西胡洗净

2.切片

3.鸡蛋打散炒熟

4.锅中放油下葱花炒香后放小西胡片和鸡蛋

5.加入少许水后放入少许盐，鸡精和香油
如何做炒西葫芦怎么做好吃西葫芦的做法大【葫芦的十种家常做法，清炒西胡怎么做好吃】食材
主料
西葫芦
一根
鸡蛋
4个
辅料
豆瓣酱
适量
盐
适量
十三香
适量

步骤

1.首先将西葫芦切片，将鸡蛋打入碗中，加半勺盐，搅打至蛋液蓬松。

2.锅中倒入油，倒入蛋液，炒至呈现蛋花状，就可以盛出。

3.锅中倒入油，下入西葫芦翻炒片刻，加入豆瓣酱、十三香均匀翻炒，再加少许盐调味。

4.翻炒至西葫芦变软后，倒入鸡蛋，中火收汁，即可出锅装盘了。