土豆肉丝怎么炒好吃又简单，土豆肉丝盖饭 _经验分享

土豆炒肉丝怎么弄

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第一步；现把土豆切成丝不要太细，用清水冲干净，水过渡掉第二步；先把瘦肉切成片然后再几块叠起来切就成肉丝了，再用生粉跟肉搅一下要加点水哦买瓶海天蚝油第四步；先把肉炒下再放土豆接着炒再适当放蚝油，加点盐不要多啊注：蚝油不是油哦酱
怎样做土豆炒肉丝？土豆两个洗净切片,肉片半斤,青椒三个,胡萝卜半根切片,水发木耳适量改小块,葱姜末少许,酱油两小勺,糖一勺,醋一勺,盐适量,鸡精做法:锅里倒油烧七成热加葱姜稍炒,放肉片炒开,加酱油,糖,炒翻均匀放土豆片再放盐炒片刻少放点水烧三分钟左右,放上木耳.青椒,胡萝卜,炒八成熟最后再撒上醋,鸡精炒匀出锅.
土豆肉丝怎么炒才好吃主料:土豆 200克猪里脊肉 80克鸡蛋 65克胡萝卜 20克调料:大葱 5克酱油 15克淀粉(玉米) 10克白砂糖 2克鸡精 1克盐 3克胡椒粉 1克植物油 30克各适量做法：1.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝;2.　葱洗净，切段;鸡蛋打散;3.　猪里脊肉洗净，切丝;4.　肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;5.　锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油;6.　热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;7.　加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;8.　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。猪肉切成细丝（肉片），用料酒、五香粉、食盐腌制。土豆削皮，切成细丝，用清水浸泡，葱姜切成粒备用。锅烧热，加底油，放入葱姜粒炒香，放入连调料的肉丝，炒至基本熟，再把土豆丝沥干，放入锅中，添加少量水，一起翻炒至熟，淋入少量明油，出锅装盘，撒上葱花就差不多
土豆炒肉丝怎么炒才好吃1、肉丝中加入少量淀粉、料酒、盐码味2、土豆切丝泡在水中去去淀粉，盛出沥干备用3、野山椒切碎备用4、锅中倒入适量食用油，待有6成热时倒入腌制过的肉丝和野山椒炒至变色，为了好看这是可以加入少量的老抽，盛出肉丝备用5、锅中如一点油，倒入土豆丝翻炒，土豆丝断生后倒入肉丝继续翻炒，大约一分钟后调入适量的盐（肉丝已经有盐味少放）、鸡精调味，起锅装盘
川菜中的土豆肉丝，怎样做菜最好吃？【土豆肉丝怎么炒好吃又简单，土豆肉丝盖饭】鱼香土豆丝目录做法一:材料：土豆、青、红辣椒个一个（配色）葱、姜、蒜调味料：糖、盐、酱油、醋、豆瓣酱、鸡精1.土豆、青、红辣椒切丝（土豆丝要过凉水，这样炒出脆）。葱、姜、蒜切末。2.用糖、盐、酱油、醋、鸡精及一半的葱、姜、蒜切末做调味汁。3.起油锅，煸炒土豆、青、红辣椒丝到八、九成熟备用。4.加热油，放另一半的葱、姜、蒜炒香，加豆瓣酱，放入煸炒后的土豆丝、青、红椒丝，炒均匀后，加调味汁翻炒，最后加香油出锅。[编辑本段]做法二:原料：土豆1个，青椒1个，胡萝卜一根，瘦猪肉一小块全部切丝，西红柿半个（去皮，切碎）调料：郫县豆瓣酱、辣椒面、葱末、姜末、蒜末、食盐，白糖，鸡精，酱油一小勺1. 鱼香土豆丝最最重要的就是鱼香，我们先炒鱼香汁热锅凉油，油温7成热，放入八角，炸出香味，从油中取出放葱姜蒜末爆香，依次放入豆瓣酱，西红柿白糖，辣椒面，清水小半碗熬制大概2-3分钟，见水少，熬出红油了，就可以关小火盛出备用了2. 锅热放油，葱姜爆香，放入肉丝煸炒到变了色，放一点点酱油提色，放入土豆丝，放入青椒丝、胡萝卜丝翻炒一下到入事先炒好的鱼香汁，翻炒，放食盐、鸡精，[编辑本段]做法三:材料：土豆、肉丝、葱、姜、蒜、干辣椒调味料：豆瓣酱、料酒、糖、盐、鸡精、陈醋（这些CHINA TOWN都有的。所以放心好了）做法：1土豆刨丝，葱姜蒜切末；2起油锅，先爆香葱姜蒜末，干辣椒段，放入肉丝煸炒；3加入豆瓣酱，炒出香味，炒出红油；4烹料酒、酱油，加白糖；5放入土豆丝煸炒；（时间长短自己可以掌握，如果喜欢脆的，爆炒，如果喜欢土豆丝粉点，可以加入点水一起炒，水要逐渐加入，一次加一点，收得差不多再一点，总之不要一次把水全加入。我反正喜欢粉点，觉得比较好吃）6葱段后头再放入，接着用鸡精、盐调味；出锅前再加入点陈醋翻炒。[编辑本段]补充PS：记得食盐要少放，因为豆瓣酱是咸的见青椒已经没有入锅时的硬挺了，放点水淀粉，收汁装盘。