圆白菜怎么做好吃视频，白菜怎么炒好吃又简单的做法 _经验分享

炒圆白菜的做法，蒜蓉辣酱炒圆白菜怎么做好【圆白菜怎么做好吃视频，白菜怎么炒好吃又简单的做法】

文章插图
1.圆白菜洗净

2.切成丝

3.蒜切碎

4.准备辣酱

5.热油锅，放入蒜末和蒜蓉辣酱煸炒

6.放入圆白菜翻炒均匀

7.放入其余调味料，翻炒均匀

8.断生，放入盐，出锅
圆白菜的做法炝炒圆白菜的做法一配料：圆白菜500克，花椒5克，干辣椒2-3只，醋1匙，糖1/2匙，姜片3片，蒜2瓣（切片），盐适量，鸡精少量，油。作法：1.将圆白菜撕成大片、洗净沥干，干辣椒剪成段、去籽（如果怕辣的话可不剪成段）；2.锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油，油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香，再下姜片、蒜片也爆香；3.下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅，炝炒圆白菜即成。提示：1.圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药；2.圆白菜要用手撕的，据说这样没有金属味，会更好吃，也更易入味。炝炒圆白菜的做法二配料：圆白菜300克，植物油30克，酱油10克，油皮5克，花椒1克，大葱3克。作法：1.将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；2.将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；3.放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀出锅，炝炒圆白菜即成。炝炒圆白菜的做法三配料：圆白菜(卷心菜)、干川椒、花椒、陈醋、白糖、精盐、鸡精各适量，葱、姜、蒜少许。作法：1.首先将圆白菜洗净，切成小片状(约5cm)，把葱、姜、蒜切成末待用；2.把切好的圆白菜片放盆内用开水焯一下，捞出；3.在锅内加适量油，放入干川椒、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒；4.下圆白菜片煸炒，加少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味稍等，即可出锅，炝炒圆白菜便成。特点：鲜咸微辣，酸甜可口。炝炒圆白菜的做法四配料：绿色圆白菜一个，干辣椒30个（剪成小段），葱花，姜丝，酱油，盐。作法：1.炒锅上火烧热后放油（尽可能少放，否则成菜后不漂亮），加入辣椒段，别等辣椒变色过重即倒入掰成块儿的圆白菜；2.翻炒几下，倒入酱油及一点醋，最后放盐、鸡精调味出锅，炝炒圆白菜便成。技巧：圆白菜一定要绿色的那种，尽量用手掰不用刀切；酱油稍多些，油要少，因为圆白菜不吃油。另外，油只要多了，酱油珠儿就不能挂在菜叶儿上，都跑汤里去了.甘蓝沙拉：主料：圆白菜 600克辅料：黄瓜 100克西芹 30克香蕉 100克苹果 200克调料：盐 3克胡椒粉 2克柠檬汁 30克色拉酱 150克各适量做法：1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；2. 控水分，切成丝；3. 黄瓜洗净，切丝；4. 芹菜择去筋，洗净，切丝；5. 香蕉去皮切片；6.苹果去核切丝；7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。提示：本品需马乃司少司约150克，如果没有可用色拉酱代替。多味蔬菜丝:主料：圆白菜 500克辅料：芹菜 50克海带(鲜) 50克胡萝卜 50克青椒 25克调料：盐 4克味精 2克香油 2克料酒 10克各适量做法：1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；2.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；3.捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。提示：蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜丝放入热水中汆的时候，注意时间不宜长，以免蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。喜辣者可加辣椒油。凉拌圆白菜：1. 将圆白菜去掉老叶，把淡黄色嫩叶洗净，放在沸水中略烫，刚熟带脆即捞出，晾凉后切成斜方块；2.将油锅烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒弃掉，花椒油待用；3. 将白糖、醋、精盐、味精、花椒油、辣椒油同圆白菜拌匀，装盘即成。肉炒圆白菜主料：圆白菜 300克辅料：猪肉(瘦) 50克调料：植物油 25克酱油 15克盐 3克白砂糖 10克大葱 5克姜 5克各适量做法：1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用.2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。菜品口感：咸香、脆嫩，爽口。圆白菜又叫卷心菜。
圆白菜怎么做好吃出水后做冷拌的，拌酸辣味的
圆心菜的做法，圆心菜怎么做好吃，圆心菜的家常做法主料：圆心菜1个、
辅料：蒜三瓣小红辣椒醋少许盐适量
素炒圆心菜的做法
圆心菜洗净控水，蒜切片，备用。
锅中加油，油热后放圆菜，红辣椒掰碎，加醋，盐，圆菜快熟时放蒜即可
私房小炒圆白菜怎么做？原料：圆白菜半棵西红柿2个豆腐干5片火腿1片葱姜末各1茶匙（5克） - 调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） - 做法： - 1）将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。2）锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。3）豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。