7一12岁儿童爱吃的菜，儿童家常菜谱100道简单 _经验分享

怎样做儿童面食的花样【7一12岁儿童爱吃的菜，儿童家常菜谱100道简单】

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儿童面食的花样做法全麦猪蹄卷原料准备好适量的全麦粉、清水和酵母，还有适量的油。做法1、把面粉、清水、酵母放厨师机里面，打开一档搅拌，揉成光滑的面团即可，这个过程需要大约5分钟时间。2、揉好的面团盖保鲜膜，放温暖湿润处进行发酵。3、把面放好，让面发酵，发面至原来的2倍大即可。4、把发好的面团，放案板上用手按压排气，揉光滑，搓成长条，切成小挤子，我分割了20个小挤子。5、把小挤子按扁，擀成圆片。6、抹上面一层油，对折。7、对折后继续把油抹在上面，再对折形成一个三角形。8、在三角下角中间竖切一刀。9、上面两角对折，用刮板压几道印。10、凉水入锅，先饧发20分钟。再开火开始蒸，开锅后蒸15分钟。关火焖3分钟即可。
儿童下饭菜的怎样做法展开全部

宝宝下饭菜的做法
1.准备好竹节虾15只，洗净。

2.竹节虾洗净，去头去尾，虾背划刀，去除虾线。

3.准备好适量姜未、蒜未、葱末、番茄酱、白糖。

4.炒锅上火，放入橄榄油烧热，下葱、姜、蒜末爆香。

5.放入处理好的虾仁，加料酒、白糖、番茄酱和少许水翻炒至上色。

6.转大火收干汤汁，用水淀粉勾芡即可
儿童爱吃的菜有哪些做法展开全部

材料:腔骨,白萝卜,少量黄豆,绿豆(红豆),生姜,大葱,小香葱,枸杞1:超市选新鲜的腔骨2:回家洗净,泡水半小时,沸水焯3-5分钟,,捞起备用,焯的时候加点生姜和料酒或醋3:将焯好的排骨放入炖锅,加水(一次要加够,中途不能蓄水),放入剩下的生姜和葱段,煮沸5分钟,改温火炖1个小时,4:此时可以闻到肉香味,再加入萝卜,枸杞和小香葱,温火继续炖1个小时5:最后半小时放入盐即可出过喽！蔬菜鱼粥材料：菠菜叶 1片熟蛋黄 1/4个鱼泥 1小勺 7倍粥(米：水=1：7) 半碗做法： 1.菠菜叶切碎。2.蛋黄压成泥。3.7倍粥煮开，加入1，2 。随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。蔬菜布丁饭宝宝材料：胡萝卜1/4根 ???? 小鱼蛋花粥材料：白饭——1/2碗水——1杯吻仔鱼（小银鱼）——10g 蛋黄——1/2个做法： 1、将白饭与水放入小锅煮至烂。2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。肝泥粥材料：鸡肝——20g 米——20g 水——1.5杯做法一： 1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。猪肝粥可能大家都知道猪肝是有营养的好食品，但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜欢、原料粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大勺。做法 1将米淘净加开水煮成稀粥。2 猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。3将猪肝泥，胡萝卜末放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味，再煮片刻，最后滴少许香油，待温后即可食用。
1岁幼儿的饭菜有什么新鲜花样？？？可以在饭里面加点地瓜,煮烂一点就可以了,地瓜去消化乱系统非常的好,可以让小孩多吃啊.
求宝宝的饭的花样做法推荐菜谱 1、主料：土豆50克，瘦猪肉10克。调料：黄油2克。做法步骤： (1)将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。(2)瘦猪肉切碎，隔水蒸熟。(3)把土豆泥盛入小盘内，加入猪肉末和黄油，搅拌均匀后即可食用。水煮烂，用汤匙捣成泥状。说明及备注：此菜色美味好，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，钾及维生素A、B、C等多种营养素，适宜幼儿食用。2、主料：鲜虾肉50克。调料：香油、盐各少许。做法步骤： (1)将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。(2)把蒸好的虾肉切碎，捣成泥状。(3)在虾泥中加入适量盐和香油，搅拌均匀即成。说明及备注：虾肉不仅营养丰富，还是健脑佳品。3、主料：瘦肉馅50克。调料：葱末、酱油、淀粉少许做法步骤： (1)肉馅剁细，放入葱末和淀粉，搅拌均匀，摔打至有弹性，再分别搓成一口大小的丸子形状。(2)将搓好的小丸子放入蒸锅中，用中火蒸1小时，直至肉软。(3)食用前蘸少许酱油即可。说明及备注：此菜营养丰富，且口感嫩滑，宝宝一般都很喜欢吃。4、主料：小鸡肉丁15克，豆腐25克，鲜香菇1朵，西兰花10克。鸡蛋1个。调料：盐、酱油、淀粉各少许。做法步骤： (1)锅内加水，煮开后，倒入小鸡肉丁和切好的香菇丝，煮熟。(2)豆腐切丁，放入煮好的鸡丁内，以盐、酱油、淀粉调味勾芡，煮至黏稠。(3)西兰花烫熟，倒入锅内，淋入1个鸡蛋的蛋清，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟即可。说明及备注：此汤营养丰富，适合1岁以上的宝宝食用。5、主料：鸡蛋1个，番茄半个，虾米末、菠菜末各适量。调料：香油、淀粉、盐各少许。做法步骤： (1)将鸡蛋打入碗内，加适量盐和温开水搅拌均匀，待用。(2)锅内加水，放在大火上烧开，把鸡蛋碗放入蒸15分钟，成豆腐脑儿状即可，待用。(3)炒锅置火上，放入适量清水，水开后放入虾米末、菠菜末及番茄末，加少许盐，勾芡淋入香油。(4)吃时将芡汁浇在蛋羹上即可。三种豆腐的做法第一种1、把肉末中放入淀粉、葱末、姜末，用手抓匀2、把锅坐热之后，，所谓的热锅凉油，把上述的肉末倒入锅中3、在倒入少量的料酒，变色之后，加入少量的老抽、水4、水开之后，放入山海关豆腐5、豆腐热透之后，放入盐调味即可第二种 1、把虾拨皮，挑虾线，要把虾脑留住，然后剁成小段，如果小孩小，怕卡着，可以剁成泥，然后放入葱末、姜末、料酒、白糖，用手抓匀，腌制20分钟左右 2、把锅坐热之后，，所谓的热锅凉油，把上述的原料倒入锅中 3、炒到变色之后，加入少量的水 4、水开之后，放入山海关豆腐，豆腐提前切成块 5、豆腐热透之后，放入盐调味即可第三种前两种都是用的南豆腐，第三种是北豆腐，最好是卤水豆腐 1、豆腐买回来之后，放到盆中，盆中放盐水，浸泡1小时左右 2、调肉馅，根据自己或宝宝的口味，调制肉馅，我一般放入香菇末、葱姜末、盐、酱油、料酒 3、把豆腐切成2厘米长宽的方块，然后用小勺，掏洞，掏出的豆腐如果大，留着代用，如果小的话，放入肉馅中，和匀即可 4、把肉馅放入已掏好的豆腐中，然后，蘸干淀粉，蛋液，入炒锅炸至金黄色，即可出锅，掏豆腐的时候，留着代用的豆腐，也蘸干淀粉，蛋液炸至金黄色 5、超过中放入少量的油，放入葱姜末，煸出香味之后，放少许入水、酱油、料酒，少许的白糖，根据口味放入少许的盐，或者不放，把炸过的豆腐倒入即可，把水收干即可出锅啦什蔬炒虾球用料：西兰花几朵，香菇1朵，胡萝卜一根还没都用上，虾几只，调料：盐，鸡精，香油，水淀粉制作：1.西兰花掰小朵，香菇胡萝卜都切片，虾剥皮在虾背上划开口2.蔬菜焯水，虾仁焯水3.炒锅放油，所有材料下锅炒匀，放盐，淋入水淀粉勾芡，放鸡精、香油关火炒匀即可。动作快一点的啦，因为都已经焯熟了。鲜嫩虾饼用料：虾3只，胡萝卜3.4片.，蛋青半个（忘拍了）或鹌鹑蛋一个. 淀粉一小勺. 盐适量制作： 1:把虾去皮,去泥线，剥成虾仁剁成绒,胡萝卜切成小末 2:把虾绒,胡萝卜,蛋青适量,淀粉,盐放一起搅拌均匀3:平底锅放油,把搅拌好的糊放锅摊成小圆饼,两面煎成金黄即。时间不要长，要不该硬馄饨的做法芹菜叶子用开水焯一下下，捞出控干，切碎；嫩茎切碎虾仁解冻后切碎绞肉中依次加入姜粉、花椒水、酱油、盐、鸡粉、香油、生鸡蛋、葱末、碎虾肉，搅拌均匀在拌好的肉馅儿中加入切碎的芹菜和芹菜叶包好馄饨葱花炝锅，放入一小把虾皮略炒，加入足够的水，烧开，下馄饨煮馄饨的时候，摊一个鸡蛋皮，切丝；紫菜剪碎；香菜切碎馄饨出锅前，加少许生抽、盐、加入紫菜和蛋皮，盛入碗中，加香菜末蛋饼鸡柳蔬菜卷（早餐）用料：鸡蛋，鸡柳（超市买的现成的），胡萝卜，黄瓜，盐，面粉，水做法：1、鸡蛋一个，放入面粉、水和少量盐打散成糊状，摊成一个个的小饼，我用的心型小煎锅，漂亮吧2、黄瓜和胡萝卜切成小条3、鸡柳两面煎熟4、黄瓜和胡萝卜在热水里焯一下，鸡柳也切成小条5、用蛋饼把它们卷起来就好了。（蛋饼里也可换成火腿肠或其他绿色蔬菜，就根据冰箱里的存货吧材料：面粉150克、鸡蛋1个、白砂糖40克、泡打粉2克、鲜牛奶130克黄金饼作法:1.打散鸡蛋2.蛋液里加入白砂糖和鲜牛奶搅拌均匀3.面粉和泡打粉过筛。4.加入过筛好的面粉拌匀5.电热锅通电(或平底锅烧热),不放油，放入一勺面糊6.煎至起泡状态。温馨提示：火要调至最小7.用木铲翻一面继续煎一会儿即可。黄金鸡蛋饼主料：鸡蛋黄两个、鸡蛋两个，白面几勺。忘了哈!辅料：姜粉、香葱花、长城干红、盐、味精、油。第一步：将蛋黄和鸡蛋打散搅匀，放入姜粉、香葱花、长城干红、盐、味精，拌匀。第二步：用汤勺一勺一勺地加入面粉，边加边搅，搅匀，不要起疙瘩。加到筷子拿出能挂住蛋糊为止，不要太干，否则摊不开。第三步：炒锅坐火，中火，倒少量的油，锅底沾油就行：油7成热倒入一大勺蛋糊，转锅，使成饼状摊匀，见干翻面，出锅。香煎豆腐一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);抹盐和胡椒三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.四季花色米饭一、春季什锦热拌饭原料：大米300克、青豆150克、猪肉100克、鸡肉100克、香菇50克、胡萝卜50克，精制油、盐、黄酒和葱花适量。制作方法：1、将大米洗净，烧成稍软的米饭，待用；2、将猪肉、鸡胸脯肉、香菇、胡萝卜分别切成丁；3、炒锅中放少许油，放入葱花、肉丁、鸡丁、香菇丁、胡萝卜丁，一起煸炒，加少许黄酒、酱油、汤汁，稍煮片刻后放入米饭，加入青豆、盐，一起翻炒，拌匀即可。特点：鲜香味美，色彩亮丽，适合两岁以上幼儿食用。营养价值：猪肉、鸡肉的蛋白质质优量多，青豆钙质丰富，香菇有抗肿瘤作用，胡萝卜富含维生素A、胡萝卜素，荤蔬搭配，营养互补。特别推荐：配上生菜腐竹肉骨汤，组成营养全面的春季开胃套餐