猪蹄适合炖什么在制作猪蹄的时候，先将猪蹄放在清水中洗干净，再放入锅中用小火加入料酒煮5分钟后捞起来，再将其洗干净，之后放入油锅中，加入适量的葱姜、适量的老抽和清水、盐、八角、冰糖等后，用大火收汁就可以装盘 。
猪蹄的做法及 。
猪蹄配什么菜炖烹饪猪蹄时的食材相对是比较固定的，比如说我们常见的黄豆、白萝卜、冬瓜、海带、干虹豆、香菇以及藕块等都是非常适合和猪蹄一起炖煮的 。
在处理猪蹄的时候，最好将猪蹄从中间切开，这样可以方便入味，同时辅料上需要加入料酒 。
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猪蹄与啥炖是绝配【猪蹄和什么一起炖好吃】【腊猪脚炖白萝卜】食材：腊猪脚，白萝卜，清水，食盐，蘸料（根据个人口味调）步骤：第一步：首先准备一根白萝卜，刮去外皮后，用清水冲洗一遍，然后切成如下图所示的块状 。
炖猪脚时间久，萝卜最好切这种块状，能吸满满的 。
猪蹄炖什么好一般都是猪蹄炖汤的话，最好是和黄豆一起炖 。
1.首先将黄豆用水浸泡半个小时，之后洗净备用 。
2.起锅烧水，将猪蹄放入锅中煮，期间捞去浮沫之后，清洗干净 。
3.起锅烧油，油热后加入调料和冰糖进行翻炒 。
4.将猪蹄 。
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猪蹄和什么一起炖好吃猪蹄和花生红枣一起炖好吃，做法如下：需要的材料有：猪脚五百克、生姜两片、枸杞适量、花生适量、米酒三百毫升、盐少许 。
第一步：买回花生之后先在清水里浸泡一段时间，将生姜切片备用 。
第二步：准备好需要用到的食材和调味 。