骨质|夏天，多给孩子做这早餐，喷香解馋还补钙，常食对骨质牙齿都好南瓜|白醋|冬瓜|丝瓜

夏天，多给孩子做这早餐，喷香解馋还补钙，常食对骨质牙齿都好
天气一热，孩子就容易没胃口，饮食调理很重要，必须换着花样做早餐，才能调动孩子的食欲，今日早餐蔬菜饭团子，孩子特别爱吃，晒朋友圈火了，这个饭团子除了加蔬菜，我还加了适合小宝宝吃的有机黑芝麻酱，钙、铁含量都高，喷香解馋，补钙又补铁，孩子常食对骨质牙齿的健康发育都有好处。

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“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中只有芝麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。但是，有很多人不敢吃芝麻酱，认为芝麻酱热量、油脂高，怕长胖。其实这也是一种误区，芝麻酱具有其独特的营养价值，称得上是一种好食物，关键是要扬长避短。很多人可能都不知道，黑芝麻的钙质含量非常高，是牛奶的7倍之多，鸡蛋的14倍，对身体真的非常好，因此，平时可以适当地给孩子多吃些黑芝麻补充钙质。

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黑芝麻酱不但钙铁含量高，蛋白质含量也非常高，而且是优质蛋白质，每100克芝麻酱中含有21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。不过，芝麻酱热量，脂肪含量确实较高，在食用芝麻酱时，应该有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，多吃一些蔬菜和粗粮，以一天食用，10克左右黑芝麻酱为宜。

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这绿色的小精灵看着还蛮有食欲吧！一起看看具体做法吧。
【黑芝麻酱蔬菜饭团子】所需食材：胚芽米200g；糯米100g；生菜适量；香葱适量；黑芝麻酱10g；盐适量；胡椒粉适量。
做法及步骤：
准备食材：胚芽米也是好食材，介于糙米和粳米之间，既有精米的良好口感，又有糙米的高营养，老少皆宜。因为想做饭团子，我还加了一点糯米，增加米饭的黏稠度，容易成团，不加也是可以的。

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将两种米混合后淘洗干净，加入到电压力锅中。

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【 骨质|夏天，多给孩子做这早餐，喷香解馋还补钙，常食对骨质牙齿都好】加入适量的水，接通电源，选择精华饭功能，启动开关，蒸制时间55分钟。

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蒸好的大米饭取出，非常松软，米香浓郁。生菜叶清洗干净切碎，香葱去皮洗净切碎，有机黑芝麻酱只需一包，我喜欢这种独立包装，一次10g刚刚好。

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取大一点的盆，将准备好的食材倒入盆中，加入适量的盐、胡椒粉调味，喜欢的还可以加点生抽，我喜欢这种翠绿色，没加生抽。然后搅拌均匀。

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带上一次性手套，攥成自己喜欢大小适宜的饭团子。

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码入盘中，然后再挤入黑芝麻酱，剩余的黑芝麻酱倒入盘中，少许加点盐还可以蘸着吃，真香啊！

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小贴士：
1、米饭团子需要有一定的黏度才能攥成团，所以，要加一点糯米（北方人叫江米），大米与糯米2：1比较合适。