午餐|午餐这样做，一滴油都不放，没想到真好吃，常吃排除毒素不长胖白砂糖|豆豉|小米辣|色拉油|料

老妈包这饺子，比面粉做的还好吃，1人能吃1笼屉，详细做法教会您~
头一阵回家看望父母，老妈给我包了这个饺子，我还是第一次吃，没想到，比面粉做的还好吃，我一个人就吃了一笼屉，真是鲜香多汁又美味。

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老妈不怎么会做很洋气的菜肴，但是家里常吃的面食做的特别好，这不最近又开始这样吃了，老妈还告诉我这样做不用放油，多吃也不会长胖呢。老妈用的这个食材就是荞麦粉，荞麦粉大家都知道，荞麦营养价值居所有粮食作物之首，不仅营养成分丰富、营养价值高，而且含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素，可健脾益气、开胃宽肠、消食化滞，对于中老年人的健康很有好处。现在生活条件提高了，很多人天天吃荤肉，餐餐油腻影响了身体的健康，不但体内的废物增加，还有便秘的烦恼，那么多吃些荞麦。经常吃可以让人体的废物快速的排出体外，减少毒素的滞留与吸收，才会更健康。没想到，老妈这样做了一锅，全家人都喜欢吃，连减肥中的女儿也吃了很多。

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所用材料：荞麦粉适量。黄须菜少许，肉馅少许，葱末，姜末，酱油，蚝油，盐少许。
做法步骤：

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第一步：把乔麦粉放入适量的水和成面团，然后开始做馅。

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第二步：锅里烧开水，把黄须菜放到锅里汆烫发绿捞出，放到冷水中过凉。

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第三步：把黄须菜捏去水分，放到案板上，用刀切碎即可。

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第四步：把肉馅放入生抽，蚝油，盐拌匀，然后放入葱末姜末拌匀。

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第五步：再把剁好的黄须菜放入，充分的搅拌均匀，馅料就做好了。

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第六步：把荞麦面团揉匀，切成小剂子，按扁，擀成稍微薄一些的面皮。

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第七步：拿一个面皮，放上馅料，馅料的多少可以随意。

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第八步：顺着边捏紧即成。

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第九步：其实就和包饺子差不多，全部做好。

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第十步：放到笼屉上，大火蒸制15分钟，熟透拿下笼屉。
【 午餐|午餐这样做，一滴油都不放，没想到真好吃，常吃排除毒素不长胖】

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第十一步：趁热开吃，蘸食米醋味道更好，一咬多汁特好吃，对于中老年人益处更多。荞麦中所含的食物纤维是人们常吃的面和米的8倍之多有良好的预防便秘作用，经常食很有益处。

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峰儿话语：
1，荞麦面吸水性较强，和面团的时候要注意点，别和的面团太硬了不好操作。
2，荞麦粉包饺子，一般是蒸着吃，也就是蒸饺，不破皮不漏汤，吃起来多汁鲜美。