肠胃|天热了,这汤我家一周煮2次,比喝绿豆汤还解暑,喝完全身都舒畅
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莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好 , 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“红豆薏米汤”的做法 。 最近天气越来越热 , 马上就要进入三伏天了 , 防暑降暑成了每个人每天生活中必须做的一件事情 。 很多朋友在后台给我留言 , 希望能做一些适合大热天降暑的汤品做法分享给大家 。 其实 , 在我做这个美食教程自媒体平台以来 , 大概有五六年时间了 。 在这五六年时间里 , 不管粉丝多寡 , 我都会按照每年四个季节和二十四个节气 , 给大家分享适合季节美食 。 夏天当然也不例外 , 天热了 , 人体需要大量的水分 , 也需要做好防暑工作 。 所以隔三差五会分享一些汤品的做法 。 今天这道“红豆薏米汤”是我夏季入伏左右常给家人做的一种汤品 , 不但颜值高 , 味道也超群 。 天热了 , 这汤我家一周煮2次 , 比喝绿豆汤还解暑 , 喝完全身都舒畅 。
大家都知道 , 一般而言 , 到了夏季快入伏的时候 , 气候会很湿热 , 身体感觉疲倦乏力 , 有时会容易出现眼皮胀 , 腿脚肿 , 头发皮肤油腻 , 精力不集中 。 这个时候 , 适当的吃点除湿气的食物 , 就会让身体感到特别舒坦 。 红豆薏米是清除体内湿气的好食材 , 很多人会在夏季用它来降暑 。 红豆薏米能够祛除体内的湿气 , 也有明显的利水、消肿、健脾胃等功效 。 薏米是一种食用价值以及药用价值非常高的粮食 , 夏季常吃它可以达到利肠胃、消水肿、减肥等效果 。 另外 , 经常食用它还有预防心血管疾病、降低血脂的妙用 。 如果条件容许 , 建议经常多吃一些薏米 , 对身体益处很多 。
这款汤红豆薏仁汤是用红豆搭配薏米烹制而成 , 非常适合夏天食用 , 夏天来一碗 , 能起到健脾、祛湿、养血的作用 , 非常适合全家人食用 。 红豆和它是绝配 , 清淡鲜美又解暑 , 一碗不到3块钱 , 女人喝尤其好 。 现在我把“红豆薏米汤”做法分享给大家 , 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 , 给家人一道美味 , 给亲人一份关爱 。
【红豆薏米汤】
食材:红豆、薏米、冰糖、红枣、清水 。
做法:
1、薏米 , 红豆这两种食材不需按什么比例 , 每样抓两把就行 , 红枣10颗 , 冰糖1块 。
2、浸泡薏米和红豆要提前洗净浸泡3小时左右 , 煮的时候会节省浪费时间 。
3、红枣清洗干净 , 大枣去除枣核 , 我用的小枣 , 所以没有去枣核 。
4、把泡好的红豆和薏米 , 红枣倒入锅中 , 适量清水 , 盖上盖子 , 先开大火烧水 , 水烧开之后转小火煮 。
5、用小火慢慢煮炖30分钟以上 , 汤水的颜色变红 , 红豆薏米煮至开花 。
6、加入冰糖块 , 继续煮10分钟 , 就可以了 。
7、放在锅里放凉一些再喝 , 建议平时经常煮点喝 , 对身体益处多 。
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