【干煸豆角最正宗的做法】干煸豆角最正宗的做法如下 。
1、首先豆角洗净掰断去丝，猪肉切块剁成肉泥 ， 姜，葱，蒜切好，干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干 。
2、然后热锅给油，加入豆角 ， 煎炸至豆角气泡盛出沥油，锅中留底油，加入猪肉泥，加入葱姜蒜煸炒 ， 加干红辣椒 ， 花椒炒香 。
3、最后加入豆瓣酱炒出红油 ， 林料酒，加豆角翻炒，加盐，糖，撒鸡精炒匀即可 。

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