1、把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌 。
2、把高筋面粉和酵母再倒入盆中，最好是先搅打一下，再揉面，揉到细腻不粘手 。
【家里做椰蓉面包简单方法】3、最后放入黄油和盐 ， 继续揉 ， 最好能把筋揉出来，拉出手套膜，然后用保鲜膜盖上，常温阳光下发酵 。
4、发酵完全用手按下去不反弹 ， 如果比较粘手的话，可以用点面粉，揉面时可加些葡萄干 ， 实践证明加少许面粉不碍事的，先分成9个面团，再擀成薄皮卷起，码在烤盘中 。
5、鸡蛋液加糖粉加黄油搅打均匀 ， 再放入椰蓉混合成椰蓉糊 ， 均匀涂抹在面包的表皮，入烤箱，180度烤20分钟 。
6、椰蓉面包即可出炉 。

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